စက်မှုလယ်ယာသုံး ကြက်မွေးမြူရေး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ
စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ အလိုအလျောက်စနစ်ကြက်မွေးမြူရေးပစ္စည်းကိရိယာများကြက်များကို အစာကျွေးပြီး ကြက်ချေးကို မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း ရှင်းလင်းနိုင်ရုံသာမက ဥများကောက်ယူရန် ပြေးလွှားနေရန် မလိုအပ်ပါ။
ခေတ်မီကြက်ခြံတစ်ခုတွင် သုံးထပ်ကြက်မွေးမြူရေးပစ္စည်းကိရိယာများ၏ အထပ်တိုင်းတွင် ကြက်လှောင်အိမ်ရှည်ကြီးများကို တပ်ဆင်ထားသည်။ လှောင်အိမ်များထဲတွင် ထောင်ပေါင်းများစွာသော ဥများကို ညီညီညာညာဖြန့်ဝေထားပြီး ကြက်လှောင်အိမ်တေးဂီတတွင်လည်း သာယာသောတေးဂီတသံများ ထွက်ပေါ်နေသည်။ လှောင်အိမ်အပြင်ဘက်တွင် ရှည်လျားကျဉ်းမြောင်းသော အစာကျွေးခွက်တစ်ခုရှိပြီး အောက်တွင် ဥစုဆောင်းသည့်ခွက်တစ်ခုရှိပြီး မကြာသေးမီကဥထားသောဥများကို ခိုင်မာစွာထားရှိသည်။ကြက်ခြံရိုးရှင်းပြီး တောက်ပတယ်၊ ပြီးတော့ အလုပ်များတဲ့ ရုပ်ပုံတွေ မရှိပါဘူး။
“ဒီစက်ပိုင်းဆိုင်ရာပစ္စည်းတွေနဲ့ဆိုရင် အရင်တုန်းကလို ကြက်ခြံထဲမှာ တစ်နေကုန် အလုပ်ရှုပ်နေစရာ မလိုတော့ပါဘူး။ လူတစ်ယောက်က ဥဥတဲ့ကြက်ထောင်ပေါင်းများစွာကို အလွယ်တကူ စီမံခန့်ခွဲနိုင်ပြီး လူအနည်းငယ်သာ လုပ်နိုင်တဲ့အလုပ်ကိုလည်း လုပ်နိုင်ပါတယ်” ဟု မြင်ကွင်းတွင် Chen Zhenrong က စာရေးသူအား စက်မှုလယ်ယာ၏ ထင်ရှားသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ပြသရာတွင် သူက ခလုတ်ကို အသာအယာဖွင့်လိုက်သောအခါ ဖန်ခွက်ပုံသဏ္ဍာန် အစာကျွေးစက်သည် အလိုအလျောက် ရှေ့တိုးနောက်ငင် လျှောကျသွားပြီး အစာခွက်ထဲတွင် ပြောင်းဖူးမှုန့်၊ ကမာခွံနှင့် ပဲပိစပ်များကို ညီညီညာညာ ဖြန့်ဝေပေးသည်ကို ကျွန်တော်တွေ့လိုက်ရသည်။ ဥကျွေးကြက်မများသည် လှောင်အိမ်ထဲမှ ခေါင်းများကို ထုတ်ကာ ၎င်းတို့ရှေ့ရှိ အရသာရှိသော အစားအစာကို ခံစားကြသည်။
ထို့နောက် ချန်ကျန်းရောင်းက ခလုတ်ကို ထပ်မံနှိပ်လိုက်သောအခါ နွားချေးသန့်ရှင်းရေးပစ္စည်းကိရိယာများ စတင်လည်ပတ်လာသည်။ ကြက်ခြံအောက်တွင် တပ်ဆင်ထားသော အဖြူရောင်နွားချေးခါးပတ်သည် ဖြည်းဖြည်းချင်းလည်ပတ်လာပြီး ကြက်ချေးကို တူးဖော်ပြီးသား နွားချေးကန်ထဲသို့ အလိုအလျောက် သန့်စင်ပေးခဲ့ပြီး လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးသည် မိနစ်အနည်းငယ်သာ ကြာမြင့်ခဲ့သည်။
ကြက်လှောင်အိမ်ထဲက သတ္တုချောင်းငယ်လေးတစ်ခုကို လက်ညှိုးထိုးပြီး စာရေးသူကို ဥဥကြက်မတွေက ချောင်းကို နှုတ်သီးနဲ့ ထိုးနေသရွေ့ ရေကြည်တွေ သဘာဝအတိုင်း စီးကျလာလိမ့်မယ်လို့ ပြောပြခဲ့ပါတယ်။ “ကြက်တွေက အဝါရောင်ကို အရမ်းအာရုံခံလွယ်တယ်။ အဝါရောင်အရာတွေကို မြင်သရွေ့ နှုတ်သီးနဲ့ ထိုးချင်ကြတယ်။” ကြက်ခြံထဲက ဥဥကြက်မတွေဟာ ဒီလိုရေသောက်နည်းကို ကျင့်သားရနေပြီဖြစ်ပြီး သူတို့အတွက် ရေသောက်စရာမလိုတော့ဘူးလို့ Chen Zhenrong က ပြောပါတယ်။ စိတ်ပူပါ။
သူ့အမြင်အရ ကြက်မွေးမြူရေးဟာ အတိတ်ကာလက ပင်ပန်းတဲ့အလုပ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး လူအင်အားနဲ့ စွမ်းအင်အများကြီး လိုအပ်ပါတယ်။ “ကြက်ခြံမှာ ကြက် ၃၀,၀၀၀ ကျော်ကို ဝန်ဆောင်မှုပေးရုံသာမက ကြက်မျိုးစိတ်တွေ မိတ်ဆက်တာ၊ အစာဝယ်ယူတာ၊ ဥတွေထုပ်ပိုးတာနဲ့ ဈေးကွက်မှာ ရောင်းချတာတွေကိုပါ ဂရုစိုက်ရပါတယ်။ ကြက်ခြံထဲက လူသုံးယောက်က အလုပ်များလွန်းပါတယ်” လို့ Chen Zhenrong က ပြောပါတယ်။ လူအင်အားရှားပါးမှုပြဿနာကို ဖြေရှင်းဖို့အတွက် အလိုအလျောက်ကြက်မွေးမြူရေးပစ္စည်းကိရိယာအစုံအလင်ကို မိတ်ဆက်ခဲ့ပါတယ်။ အဆင့်မြင့်လှောင်အိမ်စနစ်၊ အစာကျွေးစနစ်၊ နွားချေးသန့်ရှင်းရေးစနစ်နဲ့ သောက်ရေစနစ်တွေကတစ်ဆင့် အစာကြိတ်ခွဲခြင်း၊ အစာကျွေးခြင်း၊ ကြက်ချေးသန့်ရှင်းရေးစတဲ့ အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်မှုတွေကို သဘောပေါက်ပြီး ကြက်မွေးမြူခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေခဲ့ပါတယ်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၃ ခုနှစ်၊ ဖေဖော်ဝါရီလ ၁၇ ရက်
