ကြက်များကို ကြည့်ရှုရန် မှန်ကန်သောနည်းလမ်း- ကြက်များထဲသို့ ဝင်သည့်အခါ ကြက်များကို မနှောင့်ယှက်ပါနှင့်ကြက်လှောင်အိမ်၊ကြက်တွေအားလုံး ကြက်လှောင်အိမ်ထဲမှာ ညီညီညာညာ ပျံ့နှံ့နေတာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်၊ တချို့က စားနေတယ်၊ တချို့က သောက်နေတယ်၊ တချို့က ကစားနေတယ်၊ တချို့က အိပ်နေတယ်၊ တချို့က “စကားပြောနေတယ်” ဆိုတာပါပဲ။
ဒီလိုအုပ်တွေက ကျန်းမာပြီး ပုံမှန်အုပ်တွေပါ၊ မဟုတ်ရင် အကြောင်းရင်းကို ချက်ချင်းရှာဖို့ လိုပါတယ်- အစာကျွေးတာလား။ သောက်ရေလား။ လေဝင်လေထွက်ကောင်းတာလား။ အလင်းရောင်လား။ အပူချိန်လား။ စိုထိုင်းဆလား။ စိတ်ဖိစီးမှုလား။ ကိုယ်ခံအားလား။
အစာကျွေးခြင်း စီမံခန့်ခွဲမှု
အာရုံစိုက်ရာနေရာ:
၁။ လုံလောက်သော ပစ္စည်းအဆင့်နှင့် ညီညာသော ဖြန့်ဖြူးမှု။
၂။ မောင်းနှင်မှုနှင့် အစာကျွေးမှုလိုင်းသည် ပုံမှန်လည်ပတ်နိုင်ခြင်း ရှိ၊ မရှိ စစ်ဆေးပါ။
၃။ ပစ္စည်း၏အထူသည် တစ်ပြေးညီဖြစ်ပြီး တစ်ပြေးညီဖြစ်သည်။ ပစ္စည်းမျဉ်းကြောင်း ဖြောင့်တန်းနေစေရန် ပစ္စည်းဗန်းကို စောင်း၍မရပါ၊ ယိုစိမ့်မှုနှင့် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား ဆက်တိုက်မစီးဆင်းစေရန် အစာကျွေးစနစ်၏မျဉ်းကြောင်းကို တပ်ဆင်ရမည်။
၄။ အစာကျွေးဗန်း၏ အမြင့်ကို ချိန်ညှိပါ- အစာကျွေးဗန်းကို နေရာတွင် တပ်ဆင်ထားကြောင်းနှင့် မွေးမြူရေးကာလအတွင်း ကြက်၏ကျောအမြင့်သည် အစာကျွေးဗန်းကင်၏ အပေါ်အနား၏ အမြင့်နှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာပါစေ။
၅။ ပစ္စည်းကို ဖြတ်တောက်၍မရပါ။ အစာကျွေးပြီးတိုင်း ပစ္စည်းအဆင့်ကိရိယာ၏ အဆုံးတွင် ရှိမရှိ၊ ပစ္စည်းအဆင့်ကိရိယာ ပိတ်ဆို့နေပြီး ဗလာပန်းကန်ဖြစ်စဉ်ရှိမရှိ၊ ပစ္စည်းအဆင့်ကိရိယာတွင် ဖောင်းကြွနေသောပစ္စည်းများ ရှိမရှိ စသည်တို့ကို စစ်ဆေးပါ။
၆။ အစာကျွေးပြီးတိုင်း ကြက်လှောင်အိမ်တစ်ခုစီတွင် အစာရှိကြောင်း သေချာစေရန် တစ်ကြိမ်စစ်ဆေးပြီး အစာကို ခွက်၏ အစွန်းနှစ်ဖက်စလုံးတွင် သိမ်းဆည်းထားပါ သို့မဟုတ် ကြက်များထံ ဖြန့်ဝေပေးပါ။ မှိုတက်ခြင်းနှင့် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းကို ကာကွယ်ပါ။
၇။ ကြက်များအား တစ်နေ့တစ်ကြိမ် အစာခွက် သို့မဟုတ် အစာဗန်းရှိ အစာကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပါ။ ၈။ အစာကျွေးပြီးနောက် အစာတွင် မှိုတက်နေခြင်း သို့မဟုတ် အခြားယိုယွင်းပျက်စီးခြင်း ရှိ၊ မရှိ စောင့်ကြည့်ပြီး မူမမှန်မှုတစ်စုံတစ်ရာ တွေ့ရှိပါက ခြံမန်နေဂျာထံ အချိန်မီ အကြောင်းကြားပါ။
အစာအရည်အသွေး- ခြံမန်နေဂျာ သို့မဟုတ် အထွေထွေမန်နေဂျာသည် အရောင်၊ အမှုန်အမွှားများ၊ ခြောက်သွေ့သောစိုထိုင်းဆ၊ အနံ့စသည်တို့ကဲ့သို့သော အစာတစ်ခုစီ၏ အသွင်အပြင်ကို အထူးဂရုပြုသင့်သည်။ မူမမှန်မှုတစ်စုံတစ်ရာရှိပါက လက်ခံမည်မဟုတ်ပါ။
သတိပြုရန်- ကြက်အုပ် မကျန်းမာသည့်အခါ ပထမအချက်မှာ အစာစားသုံးမှု လျော့နည်းသွားသောကြောင့် အစာစားသုံးမှုကို တိကျစွာ မှတ်တမ်းတင်ရန် လိုအပ်ပြီး နေ့စဉ် အစာစားသုံးမှု တိုးလာခြင်းနှင့် လျော့နည်းခြင်းတို့ကို အထူးဂရုပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။
သောက်သုံးရေစီမံခန့်ခွဲမှု
အာရုံစိုက်ရာနေရာ:
၁။ ကြက်များသည် အချိန်တိုင်း သန့်ရှင်းသောရေကို သောက်သုံးနိုင်စေရန်အတွက် ပုံမှန်အစာကျွေးနေစဉ် ရေကို မဖြတ်တောက်သင့်ပါ။
၂။ ရေဆွဲချခြင်း- က။ ရေပိုက်ကို အနည်းဆုံး နှစ်ရက်တစ်ကြိမ် ပြန်လည်ဆွဲချပါ။ ခ။ ကာကွယ်ဆေးများနှင့် ဆေးဝါးများ အပြန်အလှန် ဓာတ်ပြုသည့်အခါ ရေဆွဲချရမည်။ ဂ။ တစ်ကြိမ်တည်းဆွဲချပြီး မိလ္လာပိုက် ချောမွေ့စေရန် သေချာစေပါ။
၃။ ရေပိုက်၊ ဖိအားထိန်းညှိကိရိယာ၊ နို့သီးခေါင်း၊ ရေအဆင့်ပိုက် စသည်တို့သည် မူမမှန်ခြင်းရှိမရှိ စစ်ဆေးပြီး ဓာတ်ငွေ့၊ ရေယိုစိမ့်မှု၊ ပိတ်ဆို့ခြင်း စသည်တို့ကို ချက်ချင်းဖယ်ရှားပါ။
၄။ နို့သီးခေါင်းထိပ်တွင် ရေနှင့် စီးဆင်းမှု ရှိမရှိကို ၄ နာရီတစ်ကြိမ် စစ်ဆေးပါ။
၅.၁၄၊ ၂၈ ရက်၊ ဖိအားထိန်းညှိကိရိယာနှင့် ချိတ်ဆက်ပိုက်ကို ဖယ်ရှားပါ၊ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး ပိုးသတ်ပါ၊ ထို့နောက် တပ်ဆင်အသုံးပြုပါ။
၆။ ရေပိုက်များကို ရေဆေးသည့်အခါ ကော်လံတစ်ခုစီကို သီးခြားစီ ရေဆေးသင့်ပြီး ရေဆေးချသည့် ရေပိုက်များ၏ ရေဖိအားကို မြှင့်တင်ရန် ရေမဆေးရသေးသော ရေပိုက်အားလုံးကို ပိတ်ထားသင့်သည်။ အမြီးပိုင်းရှိ ရေသည် သန့်ရှင်းကြောင်း သတိပြုပြီး ၅ မိနစ်ခန့် ရေဆေးပါ။
အလင်းစီမံခန့်ခွဲမှု
အဓိကအချက်များ-
ကြက်ကလေးများ အစာစားချင်စိတ်ဖြစ်ပေါ်စေရန် လုံလောက်သော အလင်းရောင်ရှိရမည်။
ကြိုတင်သတိပေးချက်များ:
၁။ ကြက်လှောင်အိမ်ထဲက မီးက တစ်ပြေးညီပါပဲ။
၂။ ကြက်၏အလေးချိန် ၁၈၀ ဂရမ်ထက်ပိုသောအခါတွင်သာ အလင်းကန့်သတ်ချက်စတင်သည်။
၃။ သားသတ်ခြင်းမပြုမီ မှောင်မိုက်ချိန်ကို လျှော့ချပါ။
၄။ သင်သည် စိတ်ဖိစီးမှု သို့မဟုတ် အစာကျွေးမှုတိုးမြှင့်ရန် လိုအပ်သည့် အခြားအခြေအနေများနှင့် ကြုံတွေ့ရပါက အစာကျွေးခြင်းကို လှုံ့ဆော်ရန် မီးအလင်းရောင်ကို တိုးချဲ့နိုင်သည်။
၅။ နေ့ခင်းဘက် အအေးဆုံးအချိန်တွင် အနက်ရောင်မီးရောင်အောက်တွင် မနေပါနှင့်။
၆။ အလင်းရောင်လွန်ကဲခြင်းသည် ကြက်အူချောင်းစွဲခြင်းနှင့် ဝမ်းဗိုက်ဖောင်းပွခြင်းနှင့်အတူ ရုတ်တရက်သေဆုံးခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက် အောက်တွင်ကြည့်ပါ
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၂ ခုနှစ်၊ မတ်လ ၃၀ ရက်
