ကြက်ကလေးတွေက ဖြစ်နိုင်တယ်သယ်ယူပို့ဆောင်ခဲ့သည်ဥမှပေါက်ပြီး ၁ နာရီ။ ယေဘုယျအားဖြင့် ကြက်ကလေးများသည် အချိန်မှန်စားသောက်နိုင်ရန် ကြက်ကလေးများသည် အမွေးခြောက်ပြီး ၃၆ နာရီအထိ ထားသင့်ပြီး ၄၈ နာရီထက် မပိုစေသင့်ပါ။ ရွေးချယ်ထားသော ကြက်ကလေးများကို အထူးအရည်အသွေးမြင့် ကြက်သေတ္တာများဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသည်။ သေတ္တာတစ်ခုစီကို အခန်းငယ်လေးခန်းခွဲထားပြီး အခန်းတစ်ခုစီတွင် ကြက် ၂၀ မှ ၂၅ ကောင်အထိ ထားရှိသည်။ အထူးပလတ်စတစ်ခြင်းတောင်းများလည်း ရရှိနိုင်ပါသည်။
နွေရာသီမှာ နေ့ခင်းဘက် အပူချိန်မြင့်မားတာကို ရှောင်ပါ။သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကြက်ကလေးသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးယာဉ်၊ ကြက်ကလေးသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးသေတ္တာ၊ ကိရိယာများစသည်တို့ကို ပိုးသတ်ပြီး အခန်းအပူချိန်ကို ၂၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ခန့် ချိန်ညှိပါ။ သယ်ယူပို့ဆောင်စဉ်အတွင်း ကြက်ကလေးများကို မှောင်မိုက်သောအခြေအနေတွင် ထားရှိရန်ကြိုးစားပါ၊ ၎င်းသည် လမ်းတွင်ကြက်ကလေးများ၏လှုပ်ရှားမှုကို လျှော့ချပေးပြီး အပြန်အလှန်ညှစ်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။ ယာဉ်သည် ချောမွေ့စွာမောင်းနှင်သင့်ပြီး၊ ကုန်းတက်ခြင်း၊ ရုတ်တရက်ဘရိတ်အုပ်ခြင်းနှင့် ကွေ့ခြင်းများကို ရှောင်ရှားရန်ကြိုးစားပါ၊ ကြက်ကလေးများ၏စွမ်းဆောင်ရည်ကို တစ်ကြိမ်ကြည့်ရှုရန် မီးများကို မိနစ် ၃၀ ခန့်ဖွင့်ထားသင့်ပြီး ပြဿနာများကို အချိန်မီဖြေရှင်းသင့်သည်။
ကြက်လှည်းရောက်ရှိလာသောအခါ ကြက်ကလေးများကို ကြက်လှည်းမှ အမြန်ဖယ်ရှားသင့်သည်။ ကြက်သေတ္တာကို ကြက်ခြံထဲတွင်ထားပြီးနောက် ၎င်းကို ထပ်၍ထား၍မရဘဲ မြေပြင်ပေါ်တွင် ဖြန့်ထားသင့်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ကြက်သေတ္တာအဖုံးကို ဖယ်ရှားပြီး ကြက်ကလေးများကို နာရီဝက်အတွင်း ဘူးထဲမှ သွန်ထုတ်ပြီး ညီညာစွာဖြန့်ထားသင့်သည်။ ကြက်ဥအရွယ်အစားအလိုက် ကြက်ဥအလုံအလောက်ကို ကြက်ဥအိမ်ထဲတွင် ထည့်ပါ။ ကြက်သေတ္တာအလွတ်များကို ခြံမှဖယ်ရှားပြီး ဖျက်ဆီးပစ်သင့်သည်။
ကြက်ကလေးများလက်ခံရရှိပြီးနောက် ဖောက်သည်အချို့သည် အရည်အသွေးနှင့် အရေအတွက်ကို စစ်ဆေးရန် လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဦးစွာ ကြက်သေတ္တာကို ကားထဲမှ ချပြီး ဖြန့်ကာ စစ်ဆေးရန် အထူးပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးကို တာဝန်ပေးရပါမည်။ ကားထဲတွင် သို့မဟုတ် လှောင်အိမ်အတွင်းရှိ ကြက်အုပ်တစ်ခုလုံးတွင် ချက်ချင်းစစ်ဆေး၍မရပါ၊ ၎င်းသည် အကျိုးအမြတ်ထက် အပူဒဏ်ကို ပိုမိုဖြစ်စေလေ့ရှိသည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၂ ခုနှစ်၊ ဧပြီလ ၈ ရက်
